Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.18 g	71.18%
La energía (calorías)	146 kcal
Energía (julios)	611 kJ
Proteína	21.04 g	21.04%
lípido total (grasa)	6.88 g	6.88%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	2.18 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	203 mg	0.20%
Potasio, K	359 mg	0.36%
Sodio, Na	39 mg	0.04%
Zinc, Zn	2.32 mg
Cobre, Cu	0.102 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	4.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.055 mg
Riboflavina	0.118 mg
La niacina	4.015 mg
Ácido pantoténico	0.569 mg
La vitamina B-6	0.264 mg
Vitamina B12	1.76 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	9 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	30 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.59 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	4 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.788 g	2.79%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.125 g	0.12%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.289 g	1.29%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.102 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.25 g	1.25%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.005 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.032 g	2.03%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.129 g	0.13%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.104 g	0.10%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.026 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.876 g	1.88%
18: 1 cis	1.75 g	1.75%
18: 1 trans	0.125 g	0.12%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.268 g	0.27%
18: 2 indiferenciada	0.11 g	0.11%
18: 2 n-6 c, c	0.085 g	0.08%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.024 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.067 g	0.07%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.064 g	0.06%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.006 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.026 g	0.03%
20: 4 n-6	0.026 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.019 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.021 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.004 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.151 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.151 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	58 mg	0.06%
triptófano	0.22 g	0.22%
treonina	0.762 g	0.76%
isoleucina	0.875 g	0.88%
leucina	1.587 g	1.59%
lisina	1.665 g	1.66%
metionina	0.692 g	0.69%
fenilalanina	0.818 g	0.82%
tirosina	0.708 g	0.71%
valina	0.929 g	0.93%
arginina	1.384 g	1.38%
histidina	0.758 g	0.76%